Клетчатка и микробиом: как отличить связь от причинности
Что изменения кишечных бактерий говорят о пользе клетчатки и чего не доказывают: причинность, разнообразие микробиома и обещания пребиотиков.
Читать материалЖурнал BioTuning
Клетчатка
Понятные идеи. Вдумчивые вопросы. Осознанный взгляд на повседневную жизнь.
Модели здоровой тарелки: как сравнивать разные рекомендации
Чем различаются MyPlate, Harvard, канадская тарелка и Eatwell, какие принципы у них общие и почему разные категории продуктов не всегда противоречат друг другу.
Читать материал
Разнообразие растительных продуктов и кишечная экосистема.
Разнообразие растительных продуктов и кишечная экосистема. Установленный факт. Растительные продукты содержат не один общий «растительный компонент», а разные наборы клеточных…
Читать материал
Углеводы: топливо, а не универсальный враг
Углеводы: топливо, а не универсальный враг. Базовая физиология может быть хорошо установлена, даже если личный результат изменения питания непредсказуем. Для долгосрочных эффектов…
Читать материал
Клетчатка и её роль за пределами пищеварения
Клетчатка и её роль за пределами пищеварения. Правдоподобный механизм усиливает историю, но сам по себе не доказывает результат у людей.
Читать материал