Почему короткая прогулка после еды особенно полезна.
Почему короткая прогулка после еды особенно полезна. Короткая прогулка после еды объединяет три достоинства. Во-первых, она совпадает по времени с заметным метаболическим событием…
Читать материалЖурнал BioTuning
Питание
Понятные идеи. Вдумчивые вопросы. Осознанный взгляд на повседневную жизнь.
Как расширять разнообразие рациона постепенно и без пищевого перфекционизма
Как расширять разнообразие рациона постепенно и без пищевого перфекционизма. Определение меняет вывод: считать можно группы, виды, равномерность или частоту
Читать материал
Разнообразие растительных продуктов и кишечная экосистема.
Разнообразие растительных продуктов и кишечная экосистема. Установленный факт. Растительные продукты содержат не один общий «растительный компонент», а разные наборы клеточных…
Читать материал
Ферментированные продукты: потенциальная польза и ограничения
Ферментированные продукты: потенциальная польза и ограничения. Ферментированные продукты могут быть вкусной и удобной частью разнообразного питания. Для некоторых продуктов и…
Читать материал
Пребиотики, пробиотики и постбиотики: в чём различие
Пребиотики, пробиотики и постбиотики: в чём различие. Пребиотики, пробиотики и постбиотики объединяет интерес к взаимодействию микроорганизмов с организмом человека. Но слова…
Читать материал
Индивидуальная потребность в воде вместо универсальной нормы
Индивидуальная потребность в воде вместо универсальной нормы. Связный аналитический раздел: механизмы, исследования, ограничения и практическая интерпретация.
Читать материал
Электролиты: когда они уместны, а когда достаточно обычной воды
Электролиты: когда они уместны, а когда достаточно обычной воды. В обычный день при разнообразном питании вода закрывает задачу питья, а натрий, калий и другие минералы…
Читать материал
Микробиом без магии
Микробиом без магии. Микробиом стал удобным объяснением почти всего: от настроения до веса и «иммунитета». В этой истории есть реальное научное ядро. Микроорганизмы кишечника…
Читать материал
Почему одинаковая еда вызывает разную гликемическую реакцию у разных людей
Почему одинаковая еда вызывает разную гликемическую реакцию у разных людей. Материал объясняет, почему одна и та же еда не создаёт одинаковый график у разных людей…
Читать материал
Полноценное питание при ограниченном бюджете.
Полноценное питание при ограниченном бюджете. Ограниченный бюджет может означать мало денег, нестабильный доход, дефицит времени, маленькую кухню, отсутствие морозилки или дорогую…
Читать материал
Предварительная подготовка еды
Предварительная подготовка еды. Слева готовятся безопасные компоненты; дальше один и тот же человек встречает рабочие окна с уже доступной едой. Бледные альтернативы внизу - не…
Читать материал
Время приёмов пищи и согласование питания с суточными ритмами
Время приёмов пищи и согласование питания с суточными ритмами. Это редакционная шкала, не формальная оценка GRADE. Числа практикума - организационные ориентиры; их эффективность как…
Читать материал
Интервальное голодание: инструмент, а не обязательная религия
Интервальное голодание: инструмент, а не обязательная религия. Интервальное голодание - семейство режимов, где периоды еды чередуются с периодами без калорий. Оно отвечает на вопрос…
Читать материал
Жидкие калории, которые незаметно меняют рацион
Жидкие калории, которые незаметно меняют рацион. Незаметность возникает из сочетания скорости употребления, отсутствия тарелки, привычной упаковки и частых повторов. Один эпизод…
Читать материал
Как распознавать ультрапереработанные продукты
Как распознавать ультрапереработанные продукты. Ультрапереработанность - не количество станков и не длина слова на упаковке. В NOVA это прежде всего устройство продукта…
Читать материал
Чтение этикетки
Чтение этикетки. От вопроса к решению: наименование, ограничения, количество и только затем обещания на лицевой стороне.
Читать материал
Углеводы: топливо, а не универсальный враг
Углеводы: топливо, а не универсальный враг. Базовая физиология может быть хорошо установлена, даже если личный результат изменения питания непредсказуем. Для долгосрочных эффектов…
Читать материал
Клетчатка и её роль за пределами пищеварения
Клетчатка и её роль за пределами пищеварения. Правдоподобный механизм усиливает историю, но сам по себе не доказывает результат у людей.
Читать материал
Как скорость приёма пищи влияет на насыщение
Как скорость приёма пищи влияет на насыщение. Курс рассматривает, как скорость еды связана с завершением текущего приёма, ощущениями после него и последующим потреблением. Эти…
Читать материал
Сколько белка требуется человеку с учётом возраста и активности
Сколько белка требуется человеку с учётом возраста и активности. Для здоровых взрослых EFSA использует PRI 0,83 г/кг/сут, а США/Канада - RDA 0,8 г/кг/сут. Общие спортивные…
Читать материал
Почему белок имеет смысл распределять между приёмами пищи
Почему белок имеет смысл распределять между приёмами пищи. 52 страницы: основные темы на с. 5-44, разборы исследований на с. 45-46, библиография [1-47] на с. 47-51,…
Читать материал
Пищевые жиры
Пищевые жиры. Разные уровни описания не противоречат друг другу, если не смешивать их.
Читать материал
Энергетический баланс без навязчивого подсчёта каждой калории
Энергетический баланс без навязчивого подсчёта каждой калории. Сильнее всего установлены сам закон баланса, влияние размера поданной порции на краткосрочное потребление и слабая…
Читать материал
Конструкция сбалансированной тарелки
Конструкция сбалансированной тарелки. Баланс - не равенство граммов и не визуальная симметрия, а разумное распределение ролей пищи.
Читать материал
Связь времени последнего приёма пищи с качеством сна
Связь времени последнего приёма пищи с качеством сна. принцип - не выдавать механизм за доказанный эффект, наблюдательную связь за причинность
Читать материал